Lesedauer 4 Minuten Was der Verzicht von Gluten auslösen kann Kaum etwas hat einen so großen Trend erfahren wie Gluten. Doch ist Gluten wirklich ungesund? Immerhin heißt es, dass Gluten dick, krank und sogar dumm machen soll. Die Unsicherheit ist bei vielen Menschen…

Lesedauer 4 Minuten Warum kleine Schritte nachhaltiger sind als große Versprechen Jedes Jahr zur gleichen Zeit beginnt der ewige Kreislauf der Neujahrsvorsätze. Wir setzen uns große Ziele, wollen uns verändern und das vergangene Jahr hinter uns lassen. Wir möchten uns gesünder ernähren, vielleicht…

Lesedauer 4 Minuten Die Weihnachtszeit ist geprägt von köstlichen Plätzchen, üppigen Festessen und gemütlichen Feiern. Kekse hier, Glühwein da. Ich kann die Packungen Lebkuchen schon gar nicht mehr zählen, die ich gekauft  habe! Für viele ist das eine zweigeteilte Zeit: einerseits die Freude…

Lesedauer 4 Minuten Sie klingen kompliziert: “Aminosäuren”. Vielleicht hast du schonmal von ihnen im Zusammenhang mit Sport gehört. Aber sie sind zu wichtig, als dass man nicht über sie sprechen sollte. Denn Aminosäuren sind DIE Bausteine des Lebens. Diese winzigen Moleküle sind nicht…